편집자주 이용재 음식평론가가 토요일 격주로 식재료에 대한 다채로운 이야기를 풀어 놓습니다.

냄비에 끓이지 않고 봉지라면을 먹고 싶은 이들을 위한 해법도 따로 있다.

역사가 적어도 1988년까지 거슬러 올라가는 유서 깊은 라면 조리법이다.