채식을 선택하는 사람들이 늘어나자 서울시는 채식 메뉴를 제공하는 식당, 카페, 빵집 목록을 발표했다.

서울에는 1,555개의 채식 메뉴를 제공하는 식당이 있지만, 목록에 있는 948개의 식당은 서울시에 정보 제공을 동의한 식당들이다.

가이드북은 국제채식연맹의 채식 분류에 따라 채식식단을 분류하고 있으며, 등재된 식당의 요리가 비건, 락토오보, 페스코 등 다양한 채식주의에 적합한지 확인할 수 있다.