무엇보다 인삼다당체추출물은 NK세포와 대식세포의 공격력을 활성화한다.한국원자력의학원이 50~75세 성인을 대상으로 인체적용시험을 한 결과 14주간 인삼다당체추출물을 섭취한 그룹의 NK세포는 40.2%, 대식세포는 39.4%나 활성화가 증가했다.NK세포의 활성은 일반적으로 20세에 최고에 달한다.